Go Back Email Link
–+ servings

Biscotti pan di zenzero

Nessun voto
Stampa ricetta
Preparazione 1 ora
Cottura 15 minuti
Difficoltà Media
Costo Basso
Porzioni 30 biscotti

Ingredienti
 

Per la pasta frolla:

  • 420 g farina 00
  • 150 g burro freddo a pezzetti
  • 120 g zucchero a velo (oppure di canna a velo)
  • 80 g miele
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 cucchiaino zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino noce moscata
  • pizzico di sale

Istruzioni

Per la pasta frolla

  1. Mettete tutti gli ingredienti in planetaria e iniziate a mescolare fino ad ottenere la tipica consistenza della pasta frolla.
    Lasciatela riposare, coperta, in frigo per 2 ore.
  2. Riprendetela, stendetela fino ad ottenere uno spessore di 6 mm e tagliate i vostri biscotti con le formine che più preferite.
  3. Cuocete i vostri biscotti in forno statico a 180 gradi per 13/15 minuti. Lasciateli raffreddare.

Note

Si conservano 5/6 settimane in sacchetti alimentari sigillati ermeticamente oppure in scatole di latta.
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!