Srotolate la pasta per pizza e dividetela in senso verticale in 6 parti e in senso orizzontale in 7 parti: otterrete cosi 42 quadratini di circa 4x4 cm.
Posizionate al centro di ogni quadratino un pezzetto di formaggio e uno di salsiccia. Richiudete ogni quadratino e formate una pallina.
Posizionate le vostre palline su teglia con carta forno formando un albero di natale: fate delle strisce da 8,7,6,5,4,3,2 e 1. Con le 6 palline avanzate formate il tronco.
Spennellate con un tuorlo d'uovo tutta la superfice, decorate con semi di papavero e origano.
Infornate in forno statico a 200 gradi per 15/20 minuti.Se volete, decorate con qualche rametto di rosmarino.