Un secondo piatto di carne facile e veloce quanto buono e gustoso è la SALSICCIA ALLA MEDITERRANEA! Davvero molto semplice da preparare, questo piatto racchiude tutti i sapori mediterranei grazie all’aggiunta delle olive, dei pomodorini, delle cipolle rosse e del basilico.
Per render il piatto più completo ho aggiunto qualche cimetta di broccoli, ma potete mettere le verdure che più vi piacciono!
Il tutto condito con olio, sale e pangrattato che ha formato durante la cottura in forno una deliziosa crosticina croccante che rende questo piatto di una bontà unica!
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Salsiccia alla mediterranea
Ingredienti
- 2 broccoli
- 600 g salsiccia lunga
- 2 cipolle rosse
- olive nere
- pangrattato
- pomodorini
- olio evo
- sale
- basilico
Istruzioni
- Dividete in due metà la salsiccia e arrotolatele su loro stesse a chioccia. Infilzatele con uno spiedino di legno.
- Nel frattempo pulite e mondate i broccoli e tagliateli in piccole cimette. Conditeli, in una ciotola, con olio, sale e pangrattato.
- Tagliate a spicchi le cipolle e a metà i pomodorini. Conditeli, in una ciotola, con olio, sale e pangrattato.
- Disponete le salsicce su teglia con carta forno, aggiungete i broccoli, le cipolle, i pomodorini, le olive denocciolate e qualche foglia di basilico.
- Infornate a 180 gradi per 35/40 minuti
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