Oggi vi presento una ricetta facile e gustosa che sicuramente conquisterà i vostri ospiti: i Roll di Salmone. Questa preparazione è perfetta per chi cerca un antipasto elegante e saporito senza dover passare ore ai fornelli. I roll di salmone sono ideali per una cena estiva, un aperitivo raffinato o anche per un pranzo leggero ma nutriente. La combinazione di salmone affumicato, avocado cremoso, cetriolo croccante e Philadelphia rende questo piatto un vero e proprio tripudio di sapori e consistenze.
La cosa migliore di questa ricetta è che non richiede cottura, rendendola veloce da preparare e perfetta per chi è sempre di corsa. Potete preparare i roll in anticipo e conservarli in frigorifero fino al momento di servirli. Questo li rende un’opzione pratica anche per chi organizza feste o cene con molti invitati. Inoltre, potete personalizzare i roll aggiungendo altri ingredienti a vostro piacimento, come carote julienne, peperoni o addirittura frutta esotica per un tocco di originalità.
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Roll di salmone
Ingredienti
- 50 g fettine di avocado
- 200 g salmone affumicato
- 130 g philapdelphia
- erba cipollina
- salsa di soia
- semi di sesamo neri
Istruzioni
- Iniziate disponendo un foglio di pellicola trasparente su un piano di lavoro pulito. Distribuite le fettine di salmone affumicato sulla pellicola in modo da formare un rettangolo compatto.
- Mescolate il formaggio Philadelphia con qualche ciuffo di erba cipollina, poi spalmate il tutto sul salmone, coprendo tutta la superficie.
- Disponete le fettine di avocado su uno dei lati del rettangolo di salmone e Philadelphia. Se preferite potete aggiungere qualche fettina sottile di cetriolo.
- Con l’aiuto della pellicola trasparente, arrotolate il tutto con cura fino a formare un cilindro compatto. Assicuratevi che il roll sia ben stretto per mantenere la forma.
- Avvolgete il roll nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 1 ora per far rassodare il tutto.
- Rimuovete il roll dal frigorifero e dalla pellicola trasparente. Tagliate il cilindro in fette di circa 2 cm di spessore. Disponete i roll su un piatto da portata.
- Spolverizzate i roll con semi di sesamo e decorate con salsa di soia.
