Alberelli di Natale segnaposto

Me l’avete chiesta in tantissimi la ricetta dei segnaposto che ho usato per il pranzo dell’Immacolata. Perché oltre a presentare un buon menù natalizio bisogna pensare anche alle decorazioni della tavola! Ecco allora che ho preparato degli alberelli segnaposto!
Sicuramente è un’idea originale che stupirà i vostri commensali! La ricetta l’ho presa da @lucake.
Con questi ingredienti mi sono venuti 7 muffin, ma con la crema al burro sono riuscita a comporre 5 alberelli per me più che sufficienti!

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Alberelli di Natale segnaposto
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

PER I MUFFIN

  • 80 gzucchero
  • 60 gyogurt bianco
  • 90 gfarina 00
  • 15 gcacao amaro in polvere
  • 1uovo
  • 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
  • 50 golio di semi
  • 1 pizzicosale

PER LA CREMA AL BURRO

  • 250 gburro
  • 300 gzucchero a velo
  • 4 cucchiaipanna

PER LA DECORAZIONE

  • 5coni per gelato
  • 16 gcolorante in polvere
  • q.b.palline di zucchero

Preparazione

  1. In una ciotola montate lo zucchero con l’uovo e lo yogurt. Versate la farina con il lievito e il cacao. In ultimo aggiungete l’olio e mescolate bene il tutto.

    Versate il composto negli stampi da muffin fino a metà: non riempiteli troppo perché il muffin non deve crescere e lievitare come al solito perché deve rimanere piatto e fungere da base per metterci poi il cono gelato.

    Cuocete a 180 gradi per 30 minuti. Lasciate raffreddare.

  2. Occupatevi della crema al burro: in una ciotola montate con le fruste, il burro morbido insieme allo zucchero a velo. Versate la panna e in ultimo il colorante ( io ho usato 16 gr di quello in polvere).

    Mettete il composto in una sac à poche e iniziate con la decorazione: spalmate un po’ di crema sulla base di ogni muffin, metteteci sopra il cono gelato e iniziate a fare dei ciuffetti su tutta la superficie.

  3. Decorate con qualche pallina di zucchero e lasciate riposare in frigo.

    Volendo sulla cima di ogni alberello potete metterci un cartoncino con il nome del commensale.

    Buon Natale

Alberelli di Natale segnaposto

Scheda Ricetta sviluppata da Delicious Recipes

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