Se stai cercando una ricetta per preparare il salmone croccante in modo semplice e gustoso, questi pop corn di salmone sono perfetti! Un piatto che unisce la morbidezza del salmone alla croccantezza dei cornflakes, con un tocco di miele che bilancia i sapori e rende il tutto irresistibile. Ideale per una cena leggera ma saporita, questa ricetta è facile e veloce da realizzare, perfetta anche per chi ha poco tempo a disposizione.
Il salmone è un pesce ricco di omega-3, proteine e vitamine, e questa preparazione permette di gustarlo in modo diverso dal solito, senza perdere le sue proprietà nutritive. La panatura di cornflakes offre una crosta croccante e dorata, che si ottiene facilmente sia in forno che in friggitrice ad aria. In pochi minuti, avrai un piatto gourmet che piacerà a grandi e piccini!
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Pop corn di salmone
Ingredienti
- 2 uova
- 2 tranci di salmone (circa 250 g ciascuno)
- Miele q.b.
- Cornflakes q.b.
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 180°C in modalità statica. Sbriciolate grossolanamente i cornflakes in una ciotola. In un'altra ciotola, sbattete le uova.
- Togliete la pelle (vi basterà versarci sopra dell'acqua bollente e si sfilerà senza problemi). Tagliate i tranci di salmone a tocchetti e passateli prima nell'uovo sbattuto e poi nei cornflakes sbriciolati, premendo bene per coprire completamente il pesce con la panatura.
- Cottura in forno: disponete i tranci su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 180°C per 8-10 minuti.
- Cottura in friggitrice ad aria: posizionate i tranci nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 180°C per circa 6/8 minuti, finché il salmone sarà cotto e la panatura dorata e croccante.
