POLLO CREMOSO AL LIMONE: un secondo piatto di carne SEMPLICE e GUSTOSO insaporito da una deliziosa cremina densa al limone che rende questa ricetta davvero IRRESISTIBILE! Ottimo anche per i bambini! Infatti la carne del pollo è tenera e saporita!
Questa è una ricetta da salvare e riproporre come alternativa quando non abbiamo idea di come cucinare quel petto di pollo che teniamo sempre riposto in frigo o in freezer.
Facilissimo da fare, con pochissimi e semplici ingredienti questo secondo di carne si prepara davvero in un baleno!
Tagliate a tocchetti il petto di pollo e infarinatelo. Cuocetelo in padella per 10 o 15 minuti. Nel frattempo occupatevi del succo di limone: spremete due limoni, filtrate il succo e mescolatelo, in una ciotola, con dell’amido e con dell’acqua. Togliete il pollo cotto dalla padella, versateci il succo di limone e cuocete per qualche attimo, giusto il tempo che la salsa si raddensi. Versate il pollo nella crema al limone ed ecco pronto il piatto! Buono, denso e cremoso! Questa ricetta non la mollerete più!
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Pollo cremoso al limone
Ingredienti
- 1 kg di petti di pollo
- 2 limoni
- farina
- 20 g amido di mais (o farina)
- 200 ml acqua
- olio evo
Istruzioni
- Tagliate i petti di pollo in tocchetti e passateli nella farina.
- Scaldate una padella con un filo d'olio e cuocete il vostro pollo infarinato. Aggiustate di sale.
- Girate di tanto in tanto poi aggiungete un goccio d'acqua e fate andare fino a quando il pollo non sarà perfettamente cotto e rosolato.
- Nel mentre occupatevi del succo di limone. Tagliate a metà i limoni e ricavatene il succo.
- Filtrate il succo con un colino. In una ciotola versate l'acqua, l'amido e il succo di limone e mescolate bene.
- Togliete il pollo dalla padella e mettete da parte. Nella stessa padella versate il succo di limone con l'amido e fate raddensare su fuoco medio per pochi attimi.
- Non appena iniziate a vedere che il sugo inizia a raddensarsi, versate il pollo. Mescolate e cuocete per pochi minuti.
- Avrete cosi ottenuto un pollo al limone con una salsa super cremosa.
