Pizzette veloci in padella: un piatto facilissimo e velocissimo, SENZA LIEVITAZIONE, SENZA FORNO e SENZA STRESS! Perfetto per un aperitivo al volo o un pranzetto semplice, pratico e sfizioso!
Basterà mescolare tutti gli ingredienti, stendere l’impasto con il mattarello e con un coppapasta formare dei cerchi che andrete poi a mettere direttamente in padella con un filo d’olio. Ora non vi resterà che condire le pizzette con passata di pomodoro e cuocerle con coperchio per 5 minuti circa. Aggiungete la mozzarella e cuocete per altri 2 o 3 minuti a fuoco medio sempre con coperchio. Decorate con basilico e in 15 minuti avrete delle pizzette super croccanti che vi salvano da ospiti improvvisi; perfette se volete preparare, in poco tempo, qualcosa di sfizioso per un aperitivo super gustoso! Pratiche, semplice e il risultato è eccezionale!
Se invece avete più tempo da dedicare alla cucina perché non provate le pizzette tradizionali?
Ottime da servire a feste di compleanno, buffet con amici o da portare via durante un pranzo al sacco!
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Pizzette veloci in padella
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 100 g acqua
- 1 cucchiaio d'olio evo
- 4 g lievito istantaneo per torte salate
- pizzico di sale
Per la farcia
- passata di pomodoro
- mozzarella per pizza
- basilico
Istruzioni
- In una ciotola mescolate la farina con acqua, sale e olio. Se avete tempo coprite e lasciate riposare per una mezz'oretta: la maglia glutinica si rilasserà e avrete più facilità a lavorare l'impasto.
- Stendete l'impasto sottilmente e con un coppapasta da 6 o 7 cm di diametro formate le vostre pizzette. Con i ritagli reimpastate e formate altre pizzette.
- Disponete le vostre pizzette in padella con un filo d'olio, decorate con un po' di passata di pomodoro e origano.
- Mettete su fuoco medio, coprite con coperchio e cuocete per 5 minuti.
- Togliete il coperchio, aggiungete la mozzarella a cubetti e sempre con coperchio cuocete fino a far sciogliere la mozzarella. Ci vorranno circa 2 o 3 minuti.
- Le vostre pizzette sono pronte, decorate con del basilico.
