Pasticcio di zucca: un piatto unico da servire anche come contorno! Dai sapori intensi questo pasticcio piacerà a tutti , bimbi compresi e farete un figurone anche con i vostri ospiti! Semplicissimo da preparare e super gustoso!
Ingredienti semplici per ottenere un contorno da leccarsi i baffi!
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Pasticcio di zucca
Ingredienti
- 1 kg zucca con buccia
- 400 g salsiccia
- 400 g mozzarella
- 100 g parmigiano
Per la besciamella
- 600 g latte
- 60 g farina 00
- 60 g burro
- sale
- noce moscata
Istruzioni
- Preparate la besciamella e tenete in caldo.
- Togliete la buccia dalla zucca e tagliatela a fette sottili.
- Togliete il budello dalla salsiccia e cuocetela con un filo d'olio per una decina di minuti in padella.
- Prendete una pirofila e sporcate la base con un po' di besciamella, poi coprite con le fette di zucca, salsiccia, besciamella, mozzarella e parmigiano.
- Ripetete l'operazione per formare un secondo strato.
- Cuocete in forno a 200 gradi in forno statico per 40 minuti circa
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