Oggi vi propongo una ricetta che conquisterà il vostro palato con la sua semplicità e il suo sapore ricco: Pasta con Zucchine, Speck e Robiola. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena veloci, ma senza rinunciare alla bontà e alla genuinità degli ingredienti.
La preparazione è davvero semplice e richiede solo 10 minuti, mentre la cottura ne richiede altri 15. In meno di mezz’ora avrete un piatto gustoso e nutriente, perfetto per tutti. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e a basso costo, rendendo questa ricetta ideale anche per chi ha poco tempo e vuole fare una bella figura a tavola.
Immaginatevi di gustare un piatto di pasta cremoso e avvolgente, arricchito dal sapore delicato delle zucchine, dalla nota affumicata e croccante dello speck e dalla morbidezza della robiola. Ogni boccone è un’esplosione di sapori che si fondono perfettamente tra loro, creando un equilibrio che vi lascerà soddisfatti e appagati.
Questa ricetta non solo è deliziosa, ma anche molto versatile. Potete facilmente adattarla alle vostre esigenze, magari sostituendo lo speck con pancetta o prosciutto cotto per una versione più delicata, oppure aggiungendo un tocco di peperoncino per chi ama i sapori piccanti.
Preparare la Pasta con Zucchine, Speck e Robiola è un’ottima occasione per utilizzare ingredienti freschi e di stagione, garantendo un pasto sano e nutriente per tutta la famiglia. La robiola dona al piatto una cremosità unica senza appesantirlo, rendendolo perfetto anche per chi è attento alla linea.
Non vi resta che provare questa ricetta e lasciarvi conquistare dal suo gusto inimitabile. Sono sicura che diventerà uno dei vostri piatti preferiti per le cene in famiglia o con gli amici. Buon appetito e buona preparazione!
Scopri le altre ricette di primi piatti facili e veloci come Pasta estiva, Pasta con polpo e cozze, Pasta venere con burrata e ortaggi
Seguimi su Instagram!
Pasta con zucchine, speck e robiola
Ingredienti
- 340 g pasta
- 500 g zucchine
- 140 g speck
- 180 g robiola
- sale
- olio evo
Istruzioni
- Tagliate a striscioline lo speck e rosolatelo in padella senza aggiunta di olio per qualche minuto.
- Mondate e pulite le zucchine, tagliatele a cubetti. Rosolatele in una padella con un goccio d'olio.
- Prelevate 160 grammi circa di zucchine e frullatele in un boccale insieme alla robiola, ad un goccio di olio evo e ad un pizzico di sale. con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
- Nel frattempo buttate la pasta in acqua bollente e cuocetela al dente.
- Versate la crema di zucchine e robiola nella padella con le zucchine rimanenti. Aggiungeteci lo speck, mescolate bene e aggiustate di sale (poco perché lo speck è già salato).
- Scolate la pasta e aggiungetela in padella con il condimento. Mescolate e servitela calda.
