Mini frittatine nella pancetta

Un antipasto originale e simpatico sono queste mini frittatine al forno cotte nello stampo da muffin, avvolte da croccante pancetta!
Riuscirete in pochissimo tempo a sfornare un piatto originale che stupirà i vostri commensali!

Mini frittatine nella pancetta

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 25 minuti min

Porzioni 6 persone

Ingredienti

 

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• 6 uova
• 150 g panna
• 24 fette di pancetta
• 3 cucchiai di parmigiano
• basilico
• sale

Istruzioni

1. In una ciotola sbattete le uova con il formaggio, la panna, il sale e qualche foglia di basilico.
2. Rivestite il vostro stampo da muffin con le fette di pancetta in modo da ricoprire tutta la superficie.

   Versate il composto di uova in ogni stampo.
3. Infornate a 180 gradi per 15/20 minuti.

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