FINOCCHI ALLA MEDITERRANEA: un contorno SANO, LEGGERO, FACILE e VELOCE! Un’idea originale e sfiziosa per presentare un bel piatto vegetariano che piacerà a tutta la famiglia! SENZA LATTICINI, questi finocchi gratinati accompagnati dai tipici sapori mediterranei vi conquisteranno al primo morso!
Facilissimi da preparare, basterà pulire e mondare i finocchi, i pomodori, le cipolle. Mescolare il tutto in abbondante pangrattato, origano e basilico, e infornare per 30 minuti.
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Finocchi alla mediterranea
Ingredienti
- 3 finocchi
- 5 pomodori
- 2 cipolle
- pangrattato
- olive nere
- sale
- origano
- basilico
- olio evo
Istruzioni
- Mondate e pulite bene i finocchi. Tagliateli a fette sottili.
- Pulite i pomodori e divideteli in 4.Tagliate le cipolle a spicchi.
- In una ciotola versate i pomodori e le cipolle, e conditeli con olio, sale e abbondante pangrattato.
- Versate il tutto in un teglia con carta forno.
- Procedete cosi anche con i finocchi: versateli in una ciotola capiente e conditeli con olio, sale e abbondante pangrattato.
- Versateli insieme ai pomodori e cipolle. Mescolate bene, aggiungete ancora del pangrattato e dell'origano.
- Infornate a 200 gradi per 30 minuti. Estraete la teglia, aggiungeteci le olive nere e infornate nuovamente a 180 gradi per una decina di minuti.
- Terminato il tempo di cottura, decorate con qualche foglia di basilico e un filo d'olio.
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