CORONA DI SFOGLIA FARCITA super VELOCE!!!🥳 Con soli 3 ingredienti e in 40 minuti avrete un antipasto PERFETTO e SFIZIOSO da presentare per il PRANZO DI NATALE o per CAPODANNO!!! A voi la scelta!!!🤩🥳🤩🥳🤩🥳
Questa corona l’ho farcita con salsiccia e stracchino, ma volendo potete usare ricotta e spinaci come in questa ricetta. Si conserva 2 o 3 giorni coperta in frigorifero.
Sconsiglio la congelazione ed è meglio prepararla il giorno stesso.
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Corona di sfoglia con stracchino e salsiccia
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia (rettangolari)
- 400 g stracchino
- 400 g salsiccia
- sale
- pepe
- 1 tuorlo d'uovo (per spennellare)
- semi vari (per decorare)
Istruzioni
- Srotolate le sfoglie e unitele insieme dal lato corto.
- Dividete la vostra sfoglia in tre parti in senso verticale.
- Mescolate in una ciotola stracchino e salsiccia (senza il budello) e condite con un pizzico di sale e pepe.
- Mettete il vostro composto in una sac à poche e farcite le vostre tre strisce di pasta sfoglia. Volendo potete usare un cucchiaio
- Richiudete le sfoglie su loro stesse, bagnando leggermente i bordi con dell'acqua, creando tre salamini. Unite le estremità e formate una treccia.
- Formate quindi una corona che andrete a posizionare su teglia con carta forno. Spennellate con tuorlo d'uovo e decorate con semi vari.
- Infornata a 180 gradi in forno statico per 40/45 minuti. Se vedete che la corona inizia a colorarsi troppo copritela con un foglio di alluminio.
Note
Questa corona l’ho farcita con ricotta e spinaci, ma volendo potete usare del formaggio spalmabile con salmone o salsiccia.
Si conserva 2 o 3 giorni coperta in frigorifero.
Sconsiglio la congelazione ed è meglio prepararla il giorno stesso.
Volendo potete preparare la farcia di spinaci e ricotta il giorno prima.
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