Carote glassate al forno

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CAROTE GLASSATE! Quante volte mi è capitato di arrivare a casa tardi e di non aver pronte le verdure per cena? Tante!! Infatti nel mio frigo non possono mai mancare le carote: è un ortaggio versatile che puoi mangiare crudo, cotto o come vellutata, in più ha questo sapore dolciastro e piace molto ai bimbi (io lo uso anche nei dolci).
Quando però il tempo è tiranno utilizzo sempre questa ricetta semplicissima e veloce!

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Carote glassate al forno

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 35 minuti min

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 4 persone

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Ingredienti

 

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• 1 kg carote
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di senape
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• cucchiaino di curry
• cucchiaino di origano
• sale
• pepe
• prezzemolo

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Istruzioni

1. Mondate e pulite le carote togliendo l'estremità e l buccia con un pelapatate.
2. Tagliatele a bastoncini e versatele in un'ampia ciotola.
3. In una ciotolina mescolate miele, senape, paprika, curry, origano, sale, pepe.
4. Versate la salsa sulle carote, mescolate bene e infornate a 200 gradi in forno statico per 30 minuti, poi sfornate, dategli un bel giro e infornate per 10 minuti con grill acceso.
   
5. Decorate con prezzemolo.
   

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