Burger di Patate: Un’esplosione di gusto per ogni occasione!
Questi burger conquisteranno i vostri palati con la loro semplicità, gusto e praticità.
Realizzati con pochi ingredienti , come patate lesse, mozzarella, e una rapida cottura in padella, i burger di patate si prestano a mille personalizzazioni per soddisfare ogni gusto e fantasia. Potete arricchirli con verdure grigliate, salumi, formaggi stagionali, salse sfiziose.
Che sia per una cena in famiglia, un pranzo veloce con gli amici, un buffet di compleanno o un pic-nic al parco, i burger di Patate saranno perfetti per ogni occasione.
Prepararli è semplicissimo: basterà lessare le patate, schiacciarle, unirle con un uovo, sale, prezzemolo per formare l’impasto. Aggiungete la mozzarella grattugiata al centro di ogni burger e cuoceteli in padella per 4 minuti per lato, ottenendo una doratura irresistibile e un cuore filante di formaggio.Scoprite la ricetta completa e lasciatevi conquistare da un mondo di gusto in un sol boccone!
Scoprite le ricette golose con le patate come Gnocchi di patate, Nidi di patate con funghi e Fontina e i Muffin di patate.
Seguimi su Instagram!
Burger di patate
Ingredienti
- 1 kg patate (da sbucciare)
- 1 uovo (oppure 150 g di fecola di patate)
- prezzemolo
- 150 g mozzarella grattugiata
- pizzico di sale
- olio di semi
Istruzioni
- Bollite le patate con la buccia per 40 minuti. Poi scolatele e passatele nello schiacciapatate in una ciotola.
- Aggiungete l'uovo, il prezzemolo, il sale e mescolate bene fino ad avere un composto compatto ed omogeneo.
- Dividete il composto in 10 porzioni uguali, di circa 100 g l'una. Con le mani, appiattite leggermente il centro di ogni porzione e farcite con un cucchiaio di mozzarella grattugiata (15 g l'uno).
- Ricoprite con cura il ripieno, chiudendo bene i bordi per formare una palla compatta che andrete a schiacciare leggermente proprio per formare un burger.
- Scaldate una padella con un filo d'olio e cuocete i vostri burger a fuoco medio 4 minuti per lato. Mi raccomando girateli delicatamente altrimenti si sfaldano.
- Buon appetito.
