Quante volte mi è capitato di arrivare a casa tardi e di non aver pronte le verdure per cena? Tante!!
Infatti nel mio frigo non possono mai mancare le carote: è un ortaggio versatile che puoi mangiare crudo, cotto o come vellutata, in più ha questo sapore dolciastro e piace molto ai bimbi (io lo uso anche nei dolci).
Quando però il tempo è tiranno utilizzo sempre questa ricetta semplicissima e veloce!
Basta lavarle sotto l’acqua, tagliare l’estremità, dividerle a metà e condirle come più ci piace! Io uso solitamente paprika, pepe, origano, olio evo, sale e pangrattato!
Sono buonissime anche da mangiare come snack spezzafame!
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Carote al forno veloci
Ingredienti
- 1 kg carote
- olio evo
- sale
- curry
- paprika
- origano (o erbe aromatiche a piacere)
- pangrattato
- prezzemolo
Istruzioni
- Lavate accuratamente le carote. Tagliate l'estremità e dividetele a metà.
- Versate le carote in una ciotola e conditele con olio, sale, pepe, paprika e pangrattato.
- Disponetele su una teglia con carta da forno, date un giro di olio e prezzemolo.
- Cuocetele in forno statico a 220 gradi per 30/35 minuti.
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