Cosa c’è di meglio di una buona e saporita pasta al forno per scaldarci in queste fredde giornate invernali?
Un mix di ingredienti semplici ma che messi insieme creano un esplosione di gusto e un COMFORT FOOD per eccellenza: besciamella, formaggio, Parmigiano, funghi, carne trita e cipolla!
La pasta al forno rimane buonissima e gustosissima anche il giorno dopo ed è perfetta come piatto unico!
Volendo la pasta al forno si può preparare in versione vegetariana con besciamella, formaggio e verdure tagliate sottili di stagione, oppure se preferite il pesce alla carne potete cucinarla con besciamella e salmone!
Si cuoce la pasta al dente in acqua bollente, la si condisce con gli ingredienti che più ci piacciono in padella insieme alla besciamella.
Tocco finale si passa per qualche minuto in forno con grill acceso in modo da avere una bella crosticina dorata e croccante in superficie!
Pasta al forno
Ingredienti
- 1 dose besciamella
- 500 g pasta
- 200 g funghi (surgelati già cotti e sgocciolati)
- 270 g formaggio a pasta dura
- 270 g carne trita
- 1 cipolla
- Parmigiano grattugiato
- sale
- olio di semi
Istruzioni
- Cuocete, al dente, la pasta in abbondante acqua salata.
- In una padella con un filo d'olio rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili.
- Aggiungete la carne macinata, aggiustate di sale e mescolate. Cuocete per una decina di minuti finche la carne non è bella rosolata.
- Versate quindi i funghi surgelati già cotti in precedenza.
- Aggiungete la besciamella e date una bella mescolata.
- Scolate la pasta e versatela direttamente nella padella con il trito di carne.
- Aggiungete qualche cubetto di formaggio, mescolate bene e versate tutto in una pirofila.
- Completate con il formaggio rimanente e spolverate con del Parmigiano grattugiato.
- Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa con la funzione grill attiva.
