Una corona di DANUBIO SALATO FARCITO perfetta per concludere al meglio queste meravigliose feste natalizie!!! Pane farcito di mozzarella e prosciutto cotto!
Finirà in un istante!!! Ve lo garantisco!!!
Per dargli un aspetto più festoso e natalizio ho creato una corona, altrimenti potete cuocere le palline farcite in un normale stampo rotondo.
Danubio salato farcito
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 250 g Manitoba
- 250 g latte
- 15 g lievito di birra fresco
Per la farcia
- 200 g mozzarella di fior di latte
- 200 g prosciutto cotto
Per la decorazione
- olio evo
- semi di sesamo neri
- rosmarino
- origano
Istruzioni
- In una ciotola impastate le farine aggiungete il latte tiepido dove avete fatto sciogliere il lievito di birra. Coprite e lasciate riposare per due ore.
- Riprendete l'impasto e dividete in 24 palline da circa 35 g.
- Appiattite ogni pallina e farcitela con qualche cubetto di prosciutto e formaggio. Richiudete bene formando una pallina.
- Disponete le vostre palline su teglia con carta forno formando una corona, se preferite potete mettere in centro un coppapasta da 9 cm circa.
- Spennellate la superficie con olio evo e decorate con rosmarino e origano. Cuocete in forno statico a 180 gradi per 15/18 minuti.
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