Piccola Pasticceria

Dolcetti al cocco

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Oggi pubblico una ricetta tratta dal libro di @marcobianchioff: dolcetti al cocco ?.

E un dessert che faccio spesso perché con pochi ingredienti e in poco tempo ho un dolce di fine pasto davvero gustoso!

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Dolcetti al cocco

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Preparazione 15 minuti
Cottura 17 minuti
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

  • 200 g farina (di cocco)
  • 170 g farina (tipo 2)
  • 70 g zucchero
  • 250 ml latte
  • 3 cucchiai olio (di semi)
  • ½ bustina lievito (chimico in polvere)

Istruzioni

  1. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti.
    Con l’aiuto di due cucchiai, formate delle quenelles e disponetele su una teglia foderata da carta forno.
    Infornate a 160 gradi per 17 minuti.
    Buona colazione !!!
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