Ciambella allo yogurt greco

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Oggi per voi una ricettina facile facile e veloce veloce: ciambella allo yogurt greco!
L’altra sera ero in cucina che riordinavo, arriva mia figlia e mi chiede: “mamma cuciniamo insieme?” Come dirle di no! Avevo proprio voglia di sentire un buon profumo di torta, di casa, di amore e di famiglia, quindi ho preparato i grembiuli, acceso il forno e dopo mezz’ora una fragranza deliziosa invadeva la mia cucina!

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Ciambella allo yogurt greco

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 40 minuti min

Porzioni 8 persone

Ingredienti

 

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• 330 g yogurt greco
• 180 g zucchero
• 150 g farina 00
• 100 g fecola di patate
• 100 g olio di semi di mais
• 16 g lievito istantaneo per dolci
• 4 uova
• zucchero a velo

Istruzioni

1. In una ciotola versate le uova con lo zucchero e iniziate a montarle con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete l'olio e continuate a mescolare.
3. Versate quindi lo yogurt e in ultimo la farina, il lievito e la fecola setacciati.
   
4. Spruzzate uno staccante naturale in uno stampo da ciambella di 24 cm di diametro e versateci il composto.
   
5. Infornate a 180 gradi per 40 minuti.

   Una volta raffreddata, decorate la vostra ciambella con lo zucchero a velo!
   

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