Golosi, veloci e con soli tre ingredienti: i croissant veloci al Lotus sono la ricetta perfetta per chi vuole stupire con il minimo sforzo! Li prepari in 10 minuti con la pasta sfoglia pronta, li farcisci con la celebre crema biscottata Lotus e una manciata di biscotti sbriciolati… et voilà, la magia è servita!
Questi cornetti sono perfetti per la colazione della domenica, ma anche come dolcetto dell’ultimo minuto da portare a cena da amici o da sfornare quando hai voglia di qualcosa di speciale senza passare ore in cucina. La sfoglia resta croccante, il ripieno è super cremoso e la decorazione finale con crema Lotus e biscotti sbriciolati li rende belli da vedere e irresistibili da mordere.
Una ricetta semplice, ma che conquista al primo assaggio: il gusto unico della crema Lotus si sposa con la leggerezza della sfoglia e crea un equilibrio perfetto tra dolcezza, croccantezza e comfort. Ideali anche per chi è alle prime armi o per cucinare insieme ai bambini.
Se queste ricette furbe e golose ti piacciono, sul mio blog trovi tante altre idee simili perfette da salvare e rifare: come la barretta Lotus al cioccolato bianco, i croissant veloci alla Nutella.
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Croissant veloci al Lotus
Ingredienti
Ingredienti per 6 cornetti grandi:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 cucchiai abbondanti di crema Lotus
- 9 biscotti Lotus
- 1 tuorlo per spennellare
- Crema Lotus q.b. per decorare
Istruzioni
- Stendete la sfoglia e ricava 3 rettangoli, poi tagliate ciascuno in diagonale in modo da ottenere 6 triangoli (come da foto).
- Spalmate la crema Lotus sulla superficie di ogni triangolo, lasciando libero il bordo esterno per facilitare la chiusura.
- Sbriciolate 1 biscotto Lotus e distribuitelo sopra la crema spalmata, poi arrotolatelo partendo dalla base fino alla punta per formare il cornetto.
- Disponeteli su una teglia rivestita con carta forno, ben distanziati. Spennellate con il tuorlo sbattuto per una doratura perfetta.
- Cuocete in forno statico a 180°C per 20 minuti, poi coprite con un foglio di stagnola e proseguite la cottura per altri 5 minuti (per non farli scurire troppo in superficie ma assicuratevi una cottura perfetta all’interno).
- Lasciate raffreddare completamente. Versate la crema Lotus in una sac-à-poche o usa un cucchiaino per fare delle strisce decorative in superficie.
- Decorate con i restanti 3 biscotti sbriciolati e servite!
