Siete alla ricerca di un antipasto o di un finger food leggero, gustoso e scenografico? Le cialde di riso con salmone e avocado sono la risposta perfetta! Questa ricetta, semplice e veloce da realizzare, conquisterà anche i palati dei vostri amici celiaci e intolleranti al lattosio, con il suo connubio di sapori e consistenze irresistibili. Facilissimi e velocissimi, con queste cialde farete un figurone pazzesco con i vostri ospiti!
La freschezza dell’avocado, del mango e del cetriolo si sposa a meraviglia con la delicatezza del salmone fresco, mentre la croccantezza delle cialde di riso dona un tocco di golosità irresistibile. Un filo di salsa di soia e una spolverata di semi di sesamo completano il piatto, creando un’esplosione di sapori orientali che lascerà tutti senza parole.
Perfette per un buffet o un aperitivo in compagnia, queste cialde di riso sono un’idea sfiziosa e originale che stupirà tutti. Con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia, potrete portare in tavola un piatto gourmet che lascerà il segno.
Ottima idea anche per i vostri amici vegani, perché basta omettere il salmone e avrete accontentato proprio tutti!
Preparare queste cialde è davvero semplice: bastano pochi minuti e la vostra creazione sarà pronta per essere gustata. Seguite le istruzioni passo passo e non potrete sbagliare!
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Cialde di riso con salmone e avocado
Ingredienti
- 5 fogli di carta di riso
- 300 g salmone abbattuto
- 1 avocado
- 1 cetriolo (100 g circa)
- 1 mango (350 g circa)
- salsa di soia
- semi di sesamo bianchi
- olio di arachide
Istruzioni
- Friggete per 5 secondi circa i fogli di carta di riso direttamente in olio bollente alla temperatura di 175 gradi. Potete friggere i fogli interi (e poi li spezzate dopo) o tagliati in 4 con le forbici.
- Scolateli su carta assorbente e divideteli in 4 massimo 5 cialdine.
- Tagliate a tocchetti piccoli il salmone, l'avocado e il mango. Tagliate a fettine il cetriolo.
- Farcite le vostre cialde con cetriolo, mango, avocado, salmone, salsa di soia e infine semi di sesamo.
