Nel panorama degli antipasti e dei finger food, spesso regna la monotonia. Le solite pizzette di sfoglia, pur nella loro semplicità, non sempre riescono a sorprendere. C’è bisogno di una ventata di novità, di un gusto che stuzzichi le papille gustative e che lasci a bocca aperta. Ecco quindi le mie Sfogliatine con pomodoro e mozzarella, un tripudio di bontà che si prepara in un batter d’occhio!
Dimenticate le lunghe ore in cucina: in soli 10 minuti, potrete sfornare queste piccole sfoglie dorate, pronte a conquistare i palati più esigenti.
Le Sfogliatine con pomodoro e mozzarella sono l’ideale per ogni occasione: buffet, aperitivi, antipasti, o come sfizio da portare in tavola all’ultimo minuto. Sono perfette per una cena con gli amici, un pranzo in famiglia o un pic-nic al parco. La loro versatilità le rende adatte a qualsiasi contesto, conquistando grandi e piccini con la loro bontà e semplicità.
Preparare le Sfogliatine con pomodoro e mozzarella è un gioco da ragazzi: bastano pochi ingredienti. Seguendo la nostra ricetta passo dopo passo, otterrete un risultato impeccabile, anche se siete alle prime armi in cucina.
Che aspettate? Lasciatevi conquistare da questo vortice di gusto e preparate subito le vostre Sfogliatine! I vostri ospiti ne saranno entusiasti!
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Sfogliatine con pomodoro e mozzarella
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- passata di pomodoro
- 80 g mozzarella grattugiata
- 2 tuorli
- basilico
Istruzioni
- Srotolate un rotolo di sfoglia, coprite con il secondo e con il mattarello schiacciatele leggermente fino ad avere un rettangolo di 36×27 cm
- Formate 12 quadrati.
- Su ogni quadrato formate i 4 tagli che vedete in foto.
- Chiudete ogni lembo sotto quello successivo intrecciandolo per tutti 4 i lati come in foto.
- Bucherellate con i rebbi di una forchetta, spennellate con del tuorlo e in centro versate un cucchiaino di pomodoro e poi della mozzarella grattugiata.
- In forno statico a 180 gradi per 17/18 minuti circa.
- Sfornate e decorate con delle foglie di basilico.
