Patate al burro

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Oggi patate al burro cotte al forno, un comfort food semplicemente straordinario. Questa ricetta è una vera coccola per il palato e un toccasana per l’anima. Un’esplosione di sapore e croccantezza, queste deliziose patate conquisteranno tutti a tavola!

Un contorno semplice e gustoso, pratico e veloce da fare! Perfette servite con un arrosto di carne.

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Patate al burro

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Preparazione 30 minuti min

Cottura 50 minuti min

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 4 persone

Ingredienti

 

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• 2 kg patate
• 100 g burro
• rosmarino
• prezzemolo
• alloro
• sale

Istruzioni

1. Pelate le patate e cuocetele in acqua bollente salata per 10 minuti.
2. Nel mentre sciogliete in forno statico a 200 gradi 100 g di burro per 10 minuti.
3. Scolate le patate e versatele direttamente in teglia con il burro fuso. Disponetele in modo che non si sovrappongano e con le pinze giratele in modo che siano imburrate su tutti i lati.
   
4. Cuocete in forno statico a 200 gradi per 10 minuti.
5. Tritate rosmarino, alloro e prezzemolo e mettete da parte.
6. Poi sfornatele, giratele di nuovo su lato opposto e cuocete per altri 10 minuti sempre a 200 gradi.
7. Poi ripetete l'operazione ogni 15/20 minuti per altre 3 volte fino a vederle belle croccanti e dorate. Se preferite gli ultimi 10 minuti potete accendere il grill.
   
8. Sfornate le patate, versatele in una ciotola e conditele con le erbe tritate e un pizzico di sale.
   

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