Le castagne in friggitrice ad aria: un’autentica delizia autunnale! In questa ricetta, vi svelerò tutti i segreti per preparare delle castagne cotte alla perfezione in 20 minuti!
Le castagne richiamano la tradizione delle sagre autunnali. Cucinate cosi sono ottime per le giornate fredde e le serate in compagnia.
Ricetta semplice ma spettacolare da preparare in ogni momento della giornata!
Ecco alcuni consigli per averle perfette:
- La scelta delle castagne: Inizia selezionando castagne fresche e sane. Assicurati che siano ben chiuse e prive di crepe o macchie.
- L’incisione: Prima di cuocerle, è importante fare un taglio a forma di croce su ogni castagna. Questo aiuta a evitare che esplodano durante la cottura e consente al calore di penetrare all’interno.
- Servire calde: Le castagne sono migliori appena cotte, quindi servitele calde per godere di tutto il loro sapore.
Questa ricetta è un’idea perfetta per un aperitivo invernale o ad una serata di film in famiglia. Provatele e fatemi sapere!
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Castagne in friggitrice ad aria
Ingredienti
- 600 g castagne
Istruzioni
- Incidete la castagna sulla pancia formando un taglio a croce (attenzione a non tagliare il frutto). Mettetele in una ciotola piena d'acqua e lasciate riposare per 30 minuti.
- Scolatele e mettetele direttamente nel cestello della friggitrice: se sono ancora un po' umide va bene lo stesso perché viene creato vapore durante la cottura.Cercate di non sovrapporle troppo altrimenti non cuoceranno facilmente: se ne avete in eccesso o fate un secondo giro o le mettete tutte in una volta ma ricordandovi di girare il cestello di tanto in tanto.
- Cuocete a 200 gradi per 20 minuti circa o fino a quando non si apriranno.
- Mettetele all'interno di un canovaccio e poi servitele calde.
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