Oggi per la rubrica : “ricette facili, veloci e sfiziose” vi propongo i grissini di sfoglia!!!! Perfetti per un aperitivo pratico, goloso da presentare ai nostri amici o ospiti! Ottimi per buffet, feste di compleanni o apericena!
Pratici da fare, sembrano quelli comprati in panetteria! I vostri ospiti rimarranno estasiati! Effetto wow garantito! Io ho voluto preparare questi grissini con la sfoglia pronta ma volendo potete farli con la Pasta sfoglia veloce fatta in casa.
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Grissini di sfoglia
Ingredienti
- 4 rotoli di sfoglia rettangolare
- olio evo
- 200 g mozzarella grattugiata
- prezzemolo
- 150 g pancetta a fette sottili (9 strisce)
- 1 tuorlo d'uovo (per spennellare)
Istruzioni
- Srotolate un rotolo di sfoglia, ungetelo con dell'olio e ricoprite con un secondo rotolo di sfoglia. Stendete leggermente con il mattarello.
- Ricoprite con mozzarella e prezzemolo.
- Ripetete l'operazione delle due sfoglie: srotolate un rotolo di sfoglia, ungetelo con dell'olio e ricoprite con un secondo rotolo di sfoglia. Stendete leggermente con il mattarello e rivestite le sfoglie con la farcia sigillando bene i bordi.
- Posizionate le fette di pancetta sopra la sfoglia e tagliate lungo i bordi della pancetta 9 strisce. Attorcigliate ogni striscia facendo almeno due giri da entrambi i lati e disponeteli su teglia con carta forno.
- Spennellate con tuorlo d'uovo e infornate a 200 gradi in forno statico per 25/30 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare.
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