Torta al cioccolato con cuore fondente! Un dolce semplice e genuino, fatto di ingredienti semplici che messi insieme creano una versa squisitezza per il palato!
Non c’è la farina, quindi perfetto anche per chi è celiaco o intollerante al glutine! Si prepara in poche mosse ed è perfetto per riciclare le uova di Pasqua!
Questa torta, con il cuore fondente è perfetta per una golosa merenda o come dessert da fine pasto. Se la cuocete per 30 minuti otterrete un cuore di cioccolato morbido e cremoso, altrimenti la potete cuocere per 10 minuti in più per averla più cotta ma ugualmente soffice e umida.
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Torta al cioccolato con cuore fondente
Ingredienti
- 250 g cioccolato fondente
- 4 uova
- 80 g burro
- 120 g zucchero
- 50 g fecola di patate
- zucchero a velo (per decorazione)
Istruzioni
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con il burro.
- Montate le uova con lo zucchero per 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Versare il cioccolato fuso sulle uova, aggiungete la fecola e continuate a mescolare con le fruste.
- Versate il composto in uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro con alla base un foglio di carta forno e con dello spray staccante lungo i bordi.
- Infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti per avere un cuore morbido e cremoso, altrimenti se la volete più cotta anche all'interno vi basteranno 10 minuti in più di cottura.
- Sfornate, lasciate raffreddare e decorate con zucchero a velo.
Ciao ,a che temperatura nel forno ventilato e quanti min?bellissime ricette che proverò sicuramente 😀
ciao! sarebbe meglio statico come ho indicato se ventilato prova a 170 e controlla di tanto in tanto