Con questo caldo, la voglia di accendere il forno è pari a zero, ma perché rinunciare alla nostra amata pizza? Ecco allora che oggi vi propongo la mia pizza veloce in padella!!!
Farla è semplicissimo: basterà impastare gli ingredienti, stendere l’impasto in un cerchio sottile e cuocere la vostra pizza condita con pomodoro, mozzarella e basilico direttamente in padella!
Volendo potete farcire la pizza in padella con gli ingredienti che più amate: verdure grigliate, prosciutto crudo e rucola, con pomodorini freschi e stracchino. Insomma liberate la fantasia!
Rimarrete estasiati dal risultato! Vi conquisterà al primo morso! Ottima da proporre come antipasto durante un buffet con amici! Anche per merenda è un’ottima soluzione, i miei bambini l’hanno amata fin da subito, infatti è finita in un baleno!
Scopri anche la ricetta delle focaccine veloci in padella e del pane veloce in padella
Seguimi su Instagram!
Pizza veloce in padella
Ingredienti
- 150 g farina 0 (o 00)
- 80 g acqua
- 8 g lievito istantaneo per preparazioni salate
- olio
- sale
Per la farcia
- passata di pomodoro
- mozzarella
- basilico
Istruzioni
- Impastate tutti gli ingredienti a mano o in una planetaria.
- Stendete l'impasto in un cerchio sottile dello stesso diametro della vostra padella.
- Ungete una padella e disponeteci il vostro impasto steso.
- Condite con passata di pomodoro e mozzarella tagliata a cubetti.
- Cuocete a fuoco medio con coperchio per 8 minuti.
- Decorate con foglie di basilico. La vostra pizza veloce è pronta!
